효율 개선과 사업 확장외식과 주문

외식 본부가 매장 주문과 조리 상황을 함께 확인

매장은 운영되지만 본부는 품절과 반품을 별도 보고서로 모았습니다. 매장 및 상품 기준을 맞춰 집계에서 실제 주문을 확인하도록 연결했습니다.

의뢰 기업: 다점포 외식 기업. 담당: 매장 책임자, 운영, 본부 관리자.

01

매장마다 보고 기준이 다름

상품명, 환불과 영업 시간 기준이 달라 매출만으로 현장 문제를 설명하기 어려웠습니다.

02

매장 차이를 유지하며 기준 통일

상품 매핑, 기간과 상태를 맞추고 기존 주문·계산 기능을 유지했습니다.

03

집계를 실제 주문으로 연결

반품, 품절과 조리 기록을 연결해 시간과 처리 경위를 확인합니다.

04

본부와 매장이 공통 근거로 논의

관리자가 변화 원인을 추적합니다. 데이터 매핑, 집계 기준과 권한 자료를 인계합니다.

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